「辛いものを食べると痩せるって本当？」

ダイエットを頑張る人なら、一度は耳にしたことがあるはず。

実際に 唐辛子やカプサイシンが代謝を上げる効果 は研究でも注目されていますが、果たしてそれだけで痩せられるのでしょうか？

今回は、パーソナルトレーナー視点で 辛い食べ物と代謝・ダイエットの関係 を徹底解説していきます。

辛い食べものに含まれる「カプサイシン」とは？

辛さの正体は「カプサイシン」という成分。

カプサイシンを摂取すると、体がポカポカして汗をかきやすくなります。これは 交感神経が刺激され、体温が上がることによる代謝アップ です。

つまり一時的にエネルギー消費が増えるので、カロリー消費に繋がるといえます。

✅ ポイント

• 体温上昇による消費カロリー増加

• 脂肪分解を助ける働き

• 食欲抑制効果があるとも言われている

辛いものを食べると痩せる？科学的な視点

実際の研究では、カプサイシン摂取によって 数％程度のエネルギー消費量が増加 することが確認されています。

ただし、その効果は「ごくわずか」。

例えば1食で＋10〜20kcal程度の消費量増加があっても、ランニング数分で消費できるレベルです。

つまり、

「辛いものを食べるだけで痩せる」 → ❌

「ダイエットのサポートにはなる」 → ⭕

というのが正解です。

辛い食べものダイエットのメリット

1. 代謝アップ（エネルギー消費の増加）

　短時間ですが消費カロリーを増やせます。

2. 食欲抑制効果

　辛さで満腹感が得やすく、食べ過ぎ防止につながります。

3. 味のアクセントになる

　減量中の食事は味が単調になりがち。辛さを加えることで、満足度を高める工夫ができます。

デメリット・注意点も知っておこう

• 胃腸への負担が大きい

• 大量摂取は下痢・腹痛の原因に

• 汗をかきやすく脱水リスクあり

「代謝が上がるから」と言って、唐辛子を過剰に摂るのは逆効果です。

あくまで ダイエットの“サポート要素” として取り入れるのがベスト。

ダイエットにおすすめの取り入れ方

• 唐辛子を少量トッピングする

• キムチや豆板醤を料理に活用

• スープや鍋料理に加えて代謝サポート

「毎日大量に食べる」のではなく、「少しずつ長く続ける」のがコツです。

辛い食べものは“痩せるサポート”にはなる！

• カプサイシンで一時的に代謝アップ → カロリー消費量は微増

• 食欲を抑える効果もあり、食べすぎ防止に役立つ

• ただし 食事管理・運動が基本。辛い物だけで痩せることはない

「楽して痩せたい」と思う気持ちは分かりますが、やはり王道は 食事管理＋筋トレ＋適度な有酸素運動。

辛い食べものはそのサポート役として上手に取り入れましょう。