「プロテインは水で飲むの?牛乳で飲むの?」
これはジムでも最も多く聞かれる質問のひとつです。
結論から言うと、目的によってベストな選択は変わります。
同じプロテインでも「吸収速度」「カロリー」「栄養吸収効率」が異なるため、あなたのゴールに合わせて使い分けることが重要です。
この記事では、プロトレーナー目線で「水」と「牛乳」の違いを科学的に解説し、目的別に最適な飲み方を紹介します。

水で飲むプロテインの特徴:吸収スピード重視
プロテインを「水」で飲む最大のメリットは、吸収が早いこと。
水は余計な脂質や糖質を含まないため、胃腸への負担が少なく、体内への吸収がスムーズです。
✅ メリット
• 吸収速度が速く、筋肉へのアミノ酸供給が早い
• カロリーを抑えられる(1杯あたり約100kcal以下)
• さっぱりして飲みやすく、トレーニング直後に最適
⚠️ デメリット
• 味が薄く、物足りなさを感じる場合がある
• 満腹感が続きにくい
水割りは「トレーニング直後のゴールデンタイム(30分以内)」に特におすすめです。
筋肉の分解を防ぎ、素早く栄養を補給できます。
また、ダイエット中や夜遅くの摂取にも最適。余計なカロリーを抑えながらタンパク質を効率よく摂取できます。
牛乳で飲むプロテインの特徴:栄養と満足感をプラス
一方で、プロテインを「牛乳」で割ると吸収がゆるやかになります。
牛乳には脂質・乳糖・カゼイン(ゆっくり吸収されるタンパク質)が含まれるため、体内での消化に時間がかかります。
✅ メリット
• 味がまろやかで美味しい(特に初心者に人気)
• カルシウム・ビタミンD・カゼインも同時に摂取できる
• 満腹感が長く続く
⚠️ デメリット
• 吸収速度が遅い(トレ後にはやや不向き)
• 200mlで約130kcalアップ(脂質・糖質が増える)
• 乳糖不耐症の人には合わない場合もある
牛乳割りは「朝食代わりや間食」におすすめ。
血糖値の上昇をゆるやかにし、空腹を抑える効果があります。
また、増量期やバルクアップ中にも向いています。
科学的に見る「吸収速度」の違い
吸収の速さは、筋肉の合成に大きく関わります。
飲み方 吸収速度 筋肉合成への影響
水 約1〜1.5時間で吸収 早期にアミノ酸を供給できる
牛乳 約3〜4時間かけて吸収 長時間アミノ酸を供給できる
水は速効性、牛乳は持続性。
筋肉を大きくしたい人は「水+トレ後」「牛乳+間食前」など、使い分けるのが最も効果的です。
目的別おすすめの飲み方
目的 ベストな飲み方 タイミング
ダイエット 水割り トレ後・夜
筋肉増量 牛乳割り 朝・間食
リカバリー重視 水割り+炭水化物(例:バナナ) トレ後30分以内
食事代わり 牛乳割り+オートミールなど 朝食代わり
トレーナーが教える「失敗しないプロテインの作り方」
1. 先に水(または牛乳)を入れる
2. プロテインを後から入れる(ダマになりにくい)
3. 20回以上しっかり振る
4. 飲み切れないときは冷蔵庫で1時間以内に飲む
味が濃いと感じたら「水を+50ml」程度追加するだけで、ぐっと飲みやすくなります。
目的に合わせた“使い分け”が最強
• 吸収スピードを重視するなら「水」
• 栄養と満足感を重視するなら「牛乳」
• 両方をシーンに合わせて使い分けるのが理想
プロテインは“飲み方”で結果が変わります。
ただ飲むだけでなく、「自分の目的に合わせた戦略的摂取」がボディメイク成功の鍵です。
E-Fitnessトレーナーから一言
続けられる習慣こそが体を変える。
プロテインも「完璧に飲む」より「やめずに続ける」ことが大切です。
E-Fitnessでは、あなたの目的に合わせた“無理のない栄養戦略”を一緒に設計します。